蘑菇石因凸出的裝飾面如同蘑菇而得名，也有叫其饅頭石。主要用在室內(nèi)外的墻面、柱面等立面的裝飾，尤顯得古樸、厚實、沉穩(wěn)。常用石材品種是板巖和花崗石兩種，但加工辦法并不徹底相同。

    一、板巖蘑菇石的加工

    板巖蘑菇石的加工是將厚板巖沿邊部用東西剔出蘑菇狀，大部分是用手藝東西一點點鑿出的，所以板石蘑菇外形沒有徹底一樣的，它與花崗石蘑菇石不同的是沒有四周矩形的邊（有的花崗石蘑菇石也不要四周矩形的邊）。瓦板巖因為易劈裂出薄板，不易作蘑菇石。

    二、花崗石蘑菇石的加工

    花崗石蘑菇石的加工是先用金剛石圓鋸片將方料鋸出平臺來，再用東西鑿出的兩面蘑菇狀，再在中間用金剛石鋸片切開，一起取得兩塊蘑菇石。

    花崗石蘑菇石有還邊和不還邊的兩種。

   因為手藝在蘑菇石加工上的特殊性，使得這一品種的特征顯著，備受人們喜愛。由此，一些利于石材碎渣經(jīng)水泥粘接的仿蘑菇石產(chǎn)品近幾年紛繁被推出，也得到了廣泛運用。